banquet 宴会
翔月（しょうげつ）
| 料金 | 10,000円（税込） |
|---|---|
| 人数 | 4名様より |
| 期間 | 通年 |
～春の彩りと香りが織りなす洗練された桜コース
鮑の天婦羅、九州産和牛ステーキを含む 全10品～
春を彩る筍と菜の花に香り豊かな青さで鮮やかな新緑色の餡かけに仕上げました。コリコリとした食感の鮑に火を通すことで驚くほど柔らかく、噛むほどに広がる濃厚な旨みと鼻に抜ける磯の香りが滋味深い天婦羅仕上げます。
■MENU 2026/3/1～2026/5/31
【先付】新玉ねぎとホタルイカのサラダ仕立て
【活き造り】活き造り
【造り】3種
【煮物】海老新丈と筍・菜の花のあおさ餡掛け
【焼物】和牛ステーキ
【鍋】鰆と新わかめのお出汁で食すしゃぶしゃぶ
【揚物】アワビとタラの芽の天婦羅
【蒸し物】鯛白子茶碗蒸し 桜餡掛け
【食事】握り3貫
【汁物】なめこ赤出汁
《全10品》
※写真はイメージ
※仕入状況により内容が異なる場合があります。
