banquet 宴会
酔宴（すいえん）
| 料金 | 15,000円（税込） |
|---|---|
| 人数 | 2名様より |
| 期間 | 通年 |
～プレミアム飲み放題付き特別プラン
特選黒毛和牛Ａ5ランク含む夏のコース～
日本三大珍味のからすみを使用したお酒を愉しむ特別会席。
夏を感じさせる殻付き雲丹や鮑の天婦羅にて日本酒や白ワインに合うコースに仕上げました。
繊細に霜降りが入った黒毛和牛は口に含めばとろけるような舌触りと芳醇な脂の甘みと奥深い旨みが重なり合う一品、
王道の赤ワインをはじめ旨みの強い日本酒やキレのある焼酎とも相性が良いです。
■MENU 2026/6/1～2026/9/30
【前 菜】 加賀太胡瓜と剣先イカの塩昆布和え
枝豆の冷製茶碗蒸し カニとキャビア添え
鱧の焼霜 梅肉ソース
【蓋 物】 茄子オランダ煮と和牛の治部煮
【造 里】 殻付き雲丹と旬魚3種
【魚料理】 鮑の天婦羅 カラスミ掛け
【肉料理】 特選黒毛和牛サーロイン
【焼 物】 夏野菜の炭火焼き しそ味噌添え
【食 事】 冷や汁そうめん
【甘 味】 お茶菓子
■プレミアム飲み放題メニュー
≪スパークリングワイン≫
サンテロ ピノシャルドネ
≪ビール≫
生ビール 瓶ビール ノンアルコールビール
≪ウィスキー≫
デュワーズ 倉吉 余市 宮城峡
≪日本酒≫
田中六五 純米酒 ※福岡
庭のうぐいす 純米吟醸 ※福岡
六十餘州 純米吟醸HASAMI ※長崎
豊潤 特別純米 ※大分
鷹来屋 純米吟醸 ※大分
≪焼酎≫
鳥飼 （米焼酎）※熊本
陶酔中々（麦焼酎） ※宮崎
天使の誘惑（芋焼酎） ※鹿児島
侍士の門（芋焼酎） ※鹿児島
≪ワイン≫
（赤）ピノノワール
（白）シャトーメルシャン 山梨甲州
≪果実酒≫
梅酒
≪サワー≫
レモン シークワーサー カルピス
≪ソフトドリンク≫
ウーロン茶 コーラ ジンジャーエール カルピス スパークリングレモン
※写真はイメージ
※仕入れにより内容が異なる場合があります。
